68R - पशु चिकित्सा खाद्य निरीक्षण विशेषज्ञ

यह एक ऐसी नौकरी की तरह लग सकता है जो जानवरों से संबंधित है, लेकिन सेना पशु चिकित्सा निरीक्षण विशेषज्ञ वास्तव में उस भोजन का निरीक्षण करते हैं जिसे वे और उनके साथी सैनिक खाते हैं। वे सभी भोजन का परीक्षण करने वाले और भोजन तैयार करने वाले भोजन (MRE) में जाते हैं, जिसका सैनिक क्षेत्र में भरोसा करते हैं।

वे सभी खाद्य विक्रेताओं को मंजूरी देते हैं जो सेना के साथ काम करते हैं और सेना की सुविधाओं में सभी भोजन का स्वाद और नमूना लेते हैं। इन सैनिकों को तैनात किया जा सकता है, या दुनिया भर में सेना के गैरीनों में तैनात किया जा सकता है; भले ही वे भोजन से निपटते हों, लेकिन ये सैनिक हमेशा रसोई तक ही सीमित नहीं होते हैं।

सेना की इस महत्वपूर्ण नौकरी को एक सैन्य व्यावसायिक विशेषता (MOS) 68R के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

पशु चिकित्सा खाद्य निरीक्षण विशेषज्ञों की ड्यूटी

ये सैनिक मानव उपभोग के लिए इच्छित सभी खाद्य उत्पादों का निरीक्षण करते हैं। सांख्यिकीय नमूनाकरण विधियों का उपयोग करके वे सुनिश्चित करते हैं कि भोजन सुरक्षित तापमान पर संग्रहीत किया जा रहा है, और सुनिश्चित करें कि सभी खाद्य पदार्थों को रक्षा मानकों के अनुसार पैक किया गया है।

एमओएस 68 आर प्रयोगशाला परीक्षण के लिए नमूने एकत्र करता है और सुविधाओं और कमेटियों में किसी भी अनैतिक खाद्य भंडारण की स्थिति की तलाश करता है। यह किसी भी निरीक्षण उपकरण को बनाए रखने और संचालित करने के लिए उनके ऊपर है।

वे भोजन और पानी की आपूर्ति में किसी भी कीट की तलाश में होने के साथ कार्य कर रहे हैं, और किसी भी आवश्यक सुधारात्मक कार्रवाई की सिफारिश करते हैं जब विषम परिस्थितियों की खोज की जाती है।

एमओएस 68 आर के लिए प्रशिक्षण

यदि आप इस नौकरी को आगे बढ़ाने की योजना बना रहे हैं, तो बेसिक कॉम्बैट ट्रेनिंग के दस सप्ताह और सैन एंटोनियो टेक्सास के फोर्ट सैम ह्यूस्टन में आठ सप्ताह की एडवांस्ड इंडिविजुअल ट्रेनिंग (एआईटी) की तैयारी करें। इसमें खाद्य सुरक्षा और संरक्षण और गुणवत्ता आश्वासन में प्रशिक्षण शामिल होगा।

आप सीखेंगे कि मांस, मुर्गी पालन, पानी के खाद्य पदार्थ, अंडे, डेयरी उत्पाद, और ताजे फल और सब्जियों का निरीक्षण कैसे करें और खाद्य भंडारण सुविधाओं में असमान स्थितियों की पहचान कैसे करें।

MOS 68R के रूप में योग्यता

इस नौकरी के लिए आवश्यक रक्षा सुरक्षा मंजूरी का कोई विभाग नहीं है, लेकिन आपको सशस्त्र सेवा व्यावसायिक योग्यता बैटरी (एएसवीएबी) परीक्षणों के कुशल तकनीकी क्षेत्र पर कम से कम 95 स्कोर करने की आवश्यकता होगी।

इसके अलावा, आपको सामान्य रंग दृष्टि और गंध की एक मजबूत भावना की आवश्यकता होगी। आपके पास गणित और विज्ञान में हाई स्कूल- या उच्च-स्तरीय क्रेडिट होना चाहिए।

MOS 68R के समान नागरिक व्यवसाय

जबकि इस नौकरी के कई पहलू हैं जो सेना के लिए विशिष्ट हैं, पशु चिकित्सा खाद्य निरीक्षक विशेषज्ञों के लिए कुछ नागरिक समकक्ष हैं। आप एक कृषि निरीक्षक के रूप में योग्य होंगे, और एक स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के साथ एक रेस्तरां सुरक्षा निरीक्षक के रूप में काम पा सकते हैं। ध्यान दें कि ऐसे काम के लिए राज्य या स्थानीय स्तर पर अतिरिक्त प्रशिक्षण या लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है।