जब एक व्यापार बैठक के लिए बाहर भोजन कौन देता है?

कई व्यावसायिक पेशेवर लंच या डिनर के समय स्टाफ, क्लाइंट, निवेशक या अन्य व्यावसायिक पेशेवरों के साथ बैठक करते हैं। क्या होगा अगर आपकी बैठक खराब रेस्तरां सेवा से बाधित होती है? क्या आपको शिकायत करनी चाहिए? इसका उत्तर हां, हमेशा, लेकिन कूटनीति के साथ है।

जब आप अपने परिवार के साथ भोजन कर रहे होते हैं, तो व्यवसाय सेटिंग में उचित रेस्तरां सामाजिक कौशल थोड़े अलग होते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप अपने परिवार के साथ हों, तब खराब सेवा पर छूट मांगना ठीक है, लेकिन जब आप किसी व्यावसायिक सहयोगी के साथ होते हैं।

अर्ली एंड ग्रीट गेस्ट्स कॉन्फिडेंटली आएँ

यदि आप किसी रेस्तरां में किसी से मिल रहे हैं, तो आपको कम से कम दस मिनट पहले पहुंचना चाहिए। एक अनुकूल व्यवसाय हैंडशेक के साथ उन्हें अभिवादन करना सुनिश्चित करें और व्यक्ति को उनके नाम से संबोधित करें और यदि आप संयुक्त राज्य में व्यापार कर रहे हैं तो सीधे आंखों से संपर्क करें। अन्य देशों में अलग-अलग सामाजिक आचरण नियम हैं, इसलिए यदि आप अमेरिका से बाहर यात्रा कर रहे हैं, तो यह उस देश के लिए सामाजिक रीति-रिवाजों और शिष्टाचार को पढ़ने के लिए समय लेता है, जहां आप जा रहे हैं।

ऑर्डरिंग शिष्टाचार के प्रति सावधान रहें

अपने व्यावसायिक सहयोगी के लिए कभी भी आदेश न दें। यदि वे मदद के लिए आदेश देते हैं या असुविधाजनक रूप से अनिर्णायक लगते हैं, तो आप कुछ सुझा सकते हैं जो आपने पहले की कोशिश की हो या वेटर से सुझाव के साथ मदद करने के लिए कह सकते हैं।

जब वेटर टेबल पर आता है, तो अपने सहयोगियों को हटा दें और उन्हें पहले ऑर्डर दें।

खराब सेवा के साथ समस्याओं को शांत करना

यदि भोजन या सेवा के बारे में शिकायत करना आवश्यक है, तो याद रखें कि आप कैसे शिकायत कर सकते हैं या अपने व्यापार सौदे को तोड़ सकते हैं। ठंडे स्पेगेटी पर सार्वजनिक रूप से दृश्य बनाने से आपको अगली बार मुफ्त भोजन मिल सकता है, लेकिन यह आपके व्यवसाय के सौदे को बंद करने वाला नहीं है।

एक समस्या के रूप में एक रेस्तरां में खराब सेवा को देखने के बजाय, इसे अपने व्यापार सहयोगी को शांत रहने, प्रभार लेने और चालाकी से स्थिति को संभालने की क्षमता के साथ प्रभावित करने के अवसर के रूप में जब्त करें। घटिया सेवा को आप पर खराब न होने दें बल्कि समस्या की अनदेखी करें।

कौन एक बिजनेस लंच या डिनर के लिए बिल देता है?

यदि आप किसी को व्यापार पर चर्चा करने के लिए लंच या डिनर पर आमंत्रित करते हैं, तो आपको हमेशा भुगतान करने की उम्मीद करनी चाहिए। यदि कोई सहयोगी आपको अपने व्यवसाय को देने या आप में निवेश करने के लिए चर्चा करने के लिए आमंत्रित करता है, तो आपको कम से कम बिल का भुगतान करने की पेशकश करनी चाहिए। यदि सहयोगी कहते हैं कि वे भुगतान करेंगे, तो आपको कम से कम अपना आधा भुगतान करने की पेशकश करनी चाहिए और इसे उस पर छोड़ देना चाहिए।

यदि कोई व्यक्ति भुगतान करने की पेशकश करता है, तो कभी भी बिल पर लड़ाई न करें; आप एक बार काउंटर कर सकते हैं, और फिर उसके बाद उदारता के लिए भुगतान करने वाले व्यक्ति को धन्यवाद देते हैं और अगली बार टैब लेने की पेशकश करते हैं। भोजन के लिए भुगतान करने के लिए हमेशा एक क्रेडिट कार्ड लाएं, या, यदि आप नकद में भुगतान कर रहे हैं, तो उस राशि का दोगुना राशि लाएं, जिसकी आपको दोपहर के भोजन की लागत की उम्मीद है।

अपने कार्यालय और रेस्तरां के कर्मचारियों के साथ उसी सम्मान और शिष्टाचार के साथ व्यवहार करें जिसे आप अपने कर्मचारियों को देते हैं।

टिपिंग अनिवार्य है

व्यवसाय सेटिंग में, टिपिंग वैकल्पिक नहीं है। मनोरंजक खर्च पर विचार करें जब यह मनोरंजक व्यापार के खर्चों के लिए आता है। भले ही सेवा घटिया हो, फिर भी कम से कम कुछ टिप छोड़ दें।

व्यवसाय ग्राहक का मनोरंजन करते समय, सेवा के स्तर और प्रकार के लिए उपयुक्त राशि को टिप करना आवश्यक है। बिना योग्यता के बहुत अधिक छेड़छाड़ करना एक गंभीर इशारा है जो आपके ग्राहक को प्रभावित करने की संभावना नहीं है। ओवर-टिपिंग एक भावनात्मक निर्णय बनाम एक व्यापार लेनदेन है। एक निजी सेटिंग में जो ठीक है; एक व्यवसाय सेटिंग में, आपके सभी भोजन लेनदेन को व्यवसाय को प्रतिबिंबित करना चाहिए।

हालाँकि, टिप जार वैकल्पिक हैं

टिप जार काउंटर-टॉप पैंडरिंग से ज्यादा कुछ नहीं हैं। ढोना आम तौर पर सह-श्रमिकों के बीच विभाजित किया जाता है जो आय के सुझावों पर भरोसा नहीं करते हैं और यहां तक ​​कि उन कर्मचारियों के साथ भी साझा किया जाता है जिन्होंने आपको किसी भी प्रत्यक्ष काउंटर सेवा के साथ प्रदान नहीं किया था।

आपको अपने बदलाव को टिप जार में बदलने के लिए बाध्य नहीं होना चाहिए, लेकिन यदि आप एक ग्राहक के साथ हैं और दिखावे के लिए एक टिप जार में जोड़ना चाहते हैं, तो एक डॉलर का बिल जोड़ें, न कि आपका अतिरिक्त बदलाव।