कैसे एक बारटेंडर नौकरी के लिए इक्का

यदि आप काम की तलाश में बारटेंडर हैं, तो आप काम पर रखने से पहले नौकरी के साक्षात्कार में भाग लेने की उम्मीद कर सकते हैं। अपने साक्षात्कारकर्ता पर एक अच्छी छाप बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? अनिवार्य रूप से, वह किसी ऐसे व्यक्ति की तलाश में होगा, जिसके पास महान लोगों का कौशल हो और वह नौकरी पर रहते हुए अच्छे निर्णय ले सके। आपके द्वारा पूछे जाने वाले विशिष्ट साक्षात्कार प्रश्नों के उत्तर तैयार करके अपने नौकरी के साक्षात्कार को ऐस करें।

जब आप अपने संभावित नियोक्ता से मिलते हैं, तो समय से पहले अपनी नौकरी के साक्षात्कार के लिए तैयार हो जाना आपको अधिक शांत, तैयार और आत्मविश्वास से भरा हुआ लगेगा। यह आपको प्रतियोगिता में बढ़त भी दिलाएगा। उन विशिष्ट विषयों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें, जिनके बारे में आपका साक्षात्कारकर्ता जानना चाहेगा।

विवेक और निर्णय

बारटेंडर होने के कारण विवेक की आवश्यकता होती है। वास्तव में, आपका निर्णय संभावित रूप से उन ग्राहकों के साथ जीवन को बचा सकता है जो भारी शराब पी रहे हैं। नतीजतन, संभावित नियोक्ता अक्सर बारटेंडरों से पूछते हैं कि क्या वे यह आकलन करने में सक्षम हैं कि क्या किसी ने पीने के लिए बहुत कुछ किया है।

कोई भी बार या रेस्तरां अपनी स्थापना और ड्रिंक एंड ड्राइव को छोड़ने वाले संरक्षक के लिए हुक पर नहीं रहना चाहता या जो समान रूप से खतरनाक के रूप में कुछ करते हैं क्योंकि वे नशे में हैं। एक बारटेंडर के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कब इनबिल्ट किए गए ग्राहकों को सेवा देना बंद करना है, और यह भी कि ग्राहकों को गुस्सा आने पर गिरावट से कैसे निपटना है।

बारटेंडर्स को संघर्ष को भी संभालना चाहिए, जैसे कि ग्राहक जो पीने के लिए बहुत अधिक थे और परिणामस्वरूप अशिष्ट या अश्लील व्यवहार करते हैं। जरूरी नहीं कि इस तरह के साक्षात्कार प्रश्नों का एक सही उत्तर हो, लेकिन आपके भावी नियोक्ता यह जानना चाहते हैं कि क्या आपके पास इन सभी सामान्य परिदृश्यों के लिए कोई योजना है। इस प्रकार की परिस्थितियों से निपटने के लिए अपने अनुभव का वर्णन करने के लिए तैयार रहें।

एक अराजक वातावरण में मल्टीटास्किंग

बारटेंडर के रूप में काम करना न केवल उपद्रवी ग्राहकों के कारण कठिन हो सकता है, बल्कि भीड़ और तेज वातावरण में कई आदेशों को संभालने के सरासर तनाव के कारण भी हो सकता है। तदनुसार, नियोक्ता चाहते हैं कि आप सबसे अधिक तनावपूर्ण कार्य वातावरण का वर्णन करें जो आपने अनुभव किया है। आपने स्थिति को कैसे संभाला?

इसके अलावा, अगर बार बेहद भीड़ और व्यस्त है, तो आप यह कैसे तय करेंगे कि आप ग्राहकों को किस क्रम में देखते हैं? नियोक्ता यह भी जानना चाहेंगे कि क्या आप ड्रिंक्स सर्व करने से ज्यादा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, क्या आपको भोजन परोसने का कोई अनुभव है? क्या आप बार में भोजन के ऑर्डर लेने में सहज होंगे?

बारटेंडर को अच्छी यादें रखने की आवश्यकता होती है, इसलिए आपसे पूछे जाने की अपेक्षा की जाती है। आपकी याददाश्त कितनी मजबूत है? क्या आपने पहले कभी वस्तुओं की एक लंबी सूची को याद किया है? आप एक बड़े ऑर्डर को कैसे संभालते हैं?

बारटेंडर होने के लिए अक्सर टीम वर्क की आवश्यकता होती है। इसे देखते हुए, नौकरी के लिए साक्षात्कारकर्ता आपको एक ऐसे समय का वर्णन करना चाह सकता है जिसमें आपको अपने सहकर्मियों के साथ एक समस्या को हल करने के लिए काम करना था। दूसरों के साथ काम करने से समस्या को हल करने में कैसे मदद मिली?

नेतृत्व कौशल और पिछले अनुभव

कर्मचारियों को प्रबंधित करने के तरीके सहित प्रभावी बारटेंडर में कई कौशल होते हैं। एक बारटेंडर के रूप में आपके अनुभव के अलावा, आपका साक्षात्कारकर्ता यह जानना चाहेगा कि क्या आपने कभी एक बारबैक के साथ काम किया है या प्रशिक्षित किया है। या आप प्रशिक्षण के बारे में कैसा महसूस करेंगे?

एक अच्छे बारटेंडर को एक अच्छा विक्रेता होने की आवश्यकता हो सकती है और अक्सर ग्राहकों को पेय की सिफारिशें करने की आवश्यकता होती है, जो यह नहीं जानते कि उन्हें उस रात क्या पीना चाहिए, खासकर अगर बार उनके सामान्य गो-रेंज से बाहर है। तो आपका साक्षात्कारकर्ता आपसे एक विक्रेता के रूप में अपने कौशल का वर्णन करने के लिए कह सकता है। आप उन ग्राहकों को कैसे संभालते हैं जो सुनिश्चित नहीं हैं कि वे क्या खाना या पीना चाहते हैं?

आपका साक्षात्कारकर्ता बारों में आपके पिछले अनुभवों के बारे में भी जानना चाहेगा। उदाहरण के लिए, आप सप्ताहांत में किस प्रकार के बारों का आनंद लेते हैं? क्या आप बार में जाने पर दोस्तों के बड़े या छोटे समूहों में समय बिताना पसंद करते हैं?

यहां उन प्रश्नों की एक सूची दी गई है जो आपसे पूछे जा सकते हैं:

• मुझे अपने प्रशिक्षण और अनुभव के बारे में बताएं।
• आपका पसंदीदा पेय क्या है? आपका सबसे कम पसंदीदा क्या है?
• क्या आपके पास शराब जागरूकता प्रशिक्षण या प्रमाणन है?
• क्या दिन / घंटे काम करने के लिए उपलब्ध हैं?
• क्या आपको खाना परोसने का कोई अनुभव है? क्या आप बार में भोजन के ऑर्डर लेने में सहज होंगे?
• आप एक विक्रेता के रूप में अपने कौशल का वर्णन कैसे करेंगे?
• आप कैसे आकलन करते हैं कि किसी को पीने के लिए बहुत कुछ मिला है या नहीं?
• आपकी याददाश्त कितनी मजबूत है? क्या आपने पहले कभी वस्तुओं की एक लंबी सूची को याद किया है?

• आप एक ग्राहक को कैसे संभालेंगे जिसने पीने के लिए बहुत कुछ किया है और असभ्य या अप्रिय है?
• आपके द्वारा अनुभव किए गए तनावपूर्ण कार्य वातावरण का वर्णन करें। आपने स्थिति को कैसे संभाला?
• एक समय का वर्णन करें जिसमें आपको अपने सहकर्मियों के साथ एक समस्या को हल करने के लिए काम करना था। दूसरों के साथ काम करने से समस्या को हल करने में कैसे मदद मिली?
• यदि बार अत्यधिक भीड़ और व्यस्त है, तो आप यह कैसे तय करेंगे कि आप ग्राहकों को किस क्रम में रखते हैं?
• क्या आपने कभी एक बारबैक के साथ काम किया है या प्रशिक्षित किया है? आप एक बारबैक प्रशिक्षण के बारे में प्रशिक्षण कैसे महसूस करेंगे?

• जब आप सप्ताहांत पर बाहर जाते हैं तो किस प्रकार की बारों का आनंद लेते हैं? क्या आप दोस्तों के बड़े या छोटे समूहों में समय बिताना पसंद करते हैं?

सामान्य नौकरी के साक्षात्कार के प्रश्न

जैसा कि ऊपर वर्णित है, केवल नौकरी-विशिष्ट साक्षात्कार के सवालों के जवाब देने से अपने नौकरी के साक्षात्कार के लिए तैयार न करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपको अपने रोजगार इतिहास, शिक्षा, ताकत, कमजोरियों, उपलब्धियों, लक्ष्यों और योजनाओं के बारे में अधिक सामान्य प्रश्न पूछे जाएंगे।

इसे देखते हुए, यह सबसे आम साक्षात्कार प्रश्नों की समीक्षा करने और प्रत्येक प्रश्न के उत्तर को इस तरह से तैयार करने के लिए समझ में आता है जो आपके पिछले अनुभव और आपके कौशल पर एक उज्ज्वल प्रकाश चमकता है।