एक बारटेंडर के लिए शीर्ष सबसे महत्वपूर्ण कौशल

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विषयसूची:

कौशल सूची का उपयोग कैसे करें
शीर्ष पांच बारटेंडर कौशल
बारटेंडर कौशल सूची

बारटेंडर ग्राहकों के लिए पेय मिश्रण और परोसने के लिए जिम्मेदार हैं। वे आमतौर पर बार, रेस्तरां या अन्य लाइसेंस प्राप्त प्रतिष्ठानों में काम करते हैं। संयुक्त राज्य में बारटेंडर आम तौर पर अपनी आय के बहुत से सुझावों पर निर्भर करते हैं।

नीचे बारटेंडर के लिए शीर्ष पांच सबसे महत्वपूर्ण कौशल की एक सूची है, साथ ही अन्य कौशल नियोक्ताओं की एक लंबी सूची है, जो बारटेंडर नौकरियों के लिए उम्मीदवारों की तलाश में है।

कौशल सूची का उपयोग कैसे करें

आप अपनी नौकरी खोज प्रक्रिया के दौरान इन कौशल सूचियों का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे पहले, आप अपने फिर से शुरू में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। अपने कार्य इतिहास के विवरण में, आप इनमें से कुछ कीवर्ड का उपयोग करना चाह सकते हैं।

दूसरे, आप इन्हें अपने कवर लेटर में इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने पत्र के शरीर में, आप इनमें से एक या दो कौशल का उल्लेख कर सकते हैं, और उस समय का एक विशिष्ट उदाहरण दे सकते हैं जब आपने उन कौशल का प्रदर्शन किया था।

अंत में, आप अपने साक्षात्कार में इन कौशल शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम एक उदाहरण है जब आपने नीचे सूचीबद्ध शीर्ष पांच कौशल में से प्रत्येक का प्रदर्शन किया।

बेशक, प्रत्येक नौकरी के लिए अलग-अलग कौशल और अनुभवों की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप नौकरी विवरण को ध्यान से पढ़ें और नियोक्ता द्वारा सूचीबद्ध कौशल पर ध्यान दें।

शीर्ष पांच बारटेंडर कौशल

अच्छी याददाश्त

बारटेंडर्स को अच्छी अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्मृति की आवश्यकता होती है। प्रत्येक ग्राहक के आदेश को याद रखने और रखने के लिए अल्पकालिक स्मृति बहुत महत्वपूर्ण है।

दीर्घकालिक स्मृति आपको नियमित ग्राहकों और यहां तक कि उनके पसंदीदा पेय के नाम याद रखने में मदद करती है। ग्राहक एक बारटेंडर की सराहना करते हैं जो उनके आदेशों को सुनता और याद रखता है। साथ ही, आपकी दीर्घकालिक स्मृति आपको नल और बोतल पर उपलब्ध बियर और जटिल मिश्रित पेय के व्यंजनों को याद रखने में मदद करेगी।

संचार

एक बारटेंडर के लिए संचार महत्वपूर्ण है। आपको अपने पूरे शिफ्ट में ग्राहकों के साथ बोलना है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जोर से और स्पष्ट रूप से बोलते हैं और एक सकारात्मक स्वर बनाए रखते हैं।

शायद सबसे महत्वपूर्ण, एक अच्छा संचारक होने का मतलब है एक अच्छा श्रोता होना। आपको अपने ग्राहकों के आदेशों को ध्यानपूर्वक सुनना होगा। अक्सर, दोस्ताना माहौल बनाने के लिए बारटेंडर्स ग्राहकों के साथ थोड़ी बातचीत करेंगे। सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में सुन रहे हैं कि प्रत्येक ग्राहक क्या कहता है - जो कि एक अच्छे बारटेंडर को महान बनाता है।

संगठन

बारटेंडर अक्सर सभी बार में व्यस्त रहते हैं और कई ग्राहकों की सेवा करते हैं। एक अच्छा बारटेंडर इस बात का करीबी ट्रैक रखता है कि किसने क्या ऑर्डर किया, किसने भुगतान किया और कौन अभी भी ड्रिंक का इंतजार कर रहा है। संगठित होने से एक बारटेंडर इन कई कार्यों को टाल सकता है। बारटेंडर्स को बार को साफ और व्यवस्थित रखना चाहिए - यह न केवल ग्राहक को बेहतर दिखता है, बल्कि बारटेंडर को अधिक कुशलता से काम करने की अनुमति भी देता है। साथ ही, बारटेंडर्स को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि बार को स्टॉक किया जाता है और कम सामान (जैसे अल्कोहल की बोतलें, बर्फ, गार्निश के लिए फल, आदि) के रूप में वे कम चलाते हैं।

अनुकूल

एक अच्छा बारटेंडर हर ग्राहक को नमस्ते और मुस्कुराहट के साथ बधाई देता है, भले ही वह ग्राहक को तुरंत सेवा न दे। दयालु ग्राहकों के प्रति भी दयालु होना महत्वपूर्ण है। एक अच्छा बारटेंडर लोगों को पढ़ने में भी कुशल होता है। ग्राहकों को आकार देना, और यह जानना कि क्या वे बातचीत करना चाहते हैं या बस पेय का ऑर्डर करना चाहते हैं, बारटेंडर के लिए एक मूल्यवान कौशल है।

मानसिक संतुलन

बारटेंडर होना बहुत तनावपूर्ण हो सकता है। कभी-कभी, आप एक बार में दर्जनों ग्राहकों की सेवा कर रहे हैं। एक अच्छा बारटेंडर पिछले सभी गुणों को बनाए रखता है - स्मृति, संचार, संगठन और मित्रता - यहां तक कि दबाव में भी।