फास्ट फूड वर्कर की नौकरी का विवरण: वेतन, कौशल और अधिक

फास्ट फूड रेस्तरां में काम करना ग्लैमरस नहीं है, लेकिन यह शेड्यूलिंग कार्य समय में लचीलापन प्रदान करता है। यह एक हाई स्कूल के छात्र या कई प्रतिबद्धताओं की बाजीगरी करने वाले अन्य लोगों के लिए एक आदर्श काम बन सकता है।

फास्ट फूड कर्मचारी भोजन और पेय के लिए ग्राहकों के ऑर्डर लेते हैं और भरते हैं। वे कुछ वस्तुओं को इकट्ठा करते हैं, जैसे कि सैंडविच और सलाद। वे भुगतान भी एकत्र करते हैं। इनमें चालक दल के सदस्य, टीम के सदस्य, स्टोर सहयोगी, कैशियर और ग्राहक सेवा सहयोगी शामिल हैं।

2016 में अमेरिका में पांच मिलियन से अधिक फास्ट फूड नौकरियां उपलब्ध थीं। इन श्रमिकों में से एक बड़ी संख्या में किशोर हैं।

फास्ट फूड वर्कर कर्तव्यों और जिम्मेदारियों

फास्ट फूड श्रमिकों को कई प्रकार के कर्तव्यों के साथ चार्ज किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• खाना बनाना और खाना बनाना
• खाने-पीने का ऑर्डर लेना
• ग्राहकों की सेवा
• ग्राहकों से मिलना और अभिवादन करना
• ऑपरेटिंग कैश रजिस्टर और कैश या क्रेडिट कार्ड से ग्राहक से भुगतान प्राप्त करते हैं
• भोजन क्षेत्रों और रसोई क्षेत्रों को बनाए रखना, जिसमें समाशोधन और सफाई टेबल शामिल हैं, कचरा डिब्बे खाली करना, और फर्श धोना या वैक्यूम करना
• सकारात्मक अतिथि संबंधों को बढ़ावा देना

फास्ट फूड वर्कर वेतन

कई फास्ट फूड रेस्तरां अपने श्रमिकों को न्यूनतम वेतन देते हैं और अपने अंशकालिक श्रमिकों को लाभ नहीं देते हैं।

• मेडियन वार्षिक वेतन: $ 20,404 ($ 9.81 / घंटा)
• शीर्ष 10% वार्षिक वेतन: $ 28,288 से अधिक ($ 13.60 / घंटा)
• निचला 10% वार्षिक वेतन: $ 17,118 से कम ($ 8.23 ​​/ घंटा)

मौद्रिक क्षतिपूर्ति के अलावा, कुछ फास्ट फूड प्रतिष्ठान स्वास्थ्य बीमा जैसे अन्य लाभ प्रदान करते हैं। दुर्भाग्य से, ये प्रतिष्ठान अल्पमत में हैं।

शिक्षा, प्रशिक्षण और प्रमाणन

इस व्यवसाय के लिए तैयारी में आमतौर पर केवल अल्पकालिक, ऑन-द-जॉब प्रशिक्षण शामिल होता है।

• शिक्षा: इस स्थिति की कोई औपचारिक शिक्षा की आवश्यकता नहीं है और वास्तव में, उद्योग अपने हाई स्कूल डिप्लोमा या कॉलेज की डिग्री अर्जित करने की प्रक्रिया में अभी भी कई छात्रों को नियुक्त करता है।
• अनुभव: जबकि कुछ रेस्तरां अनुभव के साथ श्रमिकों को नियुक्त करना पसंद करते हैं, कई लोग नौकरी पर प्रशिक्षण प्रदान करने के इच्छुक हैं।
• प्रमाणीकरण: इस पद के लिए कोई प्रमाणपत्र उपलब्ध या आवश्यक नहीं हैं।

फास्ट फूड वर्कर कौशल और दक्षताओं

एक फास्ट फूड कार्यकर्ता की जिम्मेदारियों की विविध प्रकृति विभिन्न आवश्यक लक्षणों और कौशल की ओर ले जाती है।

• पारस्परिक कौशल: फास्ट फूड वर्कर्स को हमेशा विनम्र और सम्मानजनक होना चाहिए। जब ग्राहक आपकी मर्जी से अच्छा नहीं कर रहे हों, तो आप उन्हें ठंडा रख सकते हैं … और ऐसा ही होगा। याद रखें, कई लोग आपकी स्थापना में हैं क्योंकि वे दबाव में हैं, और "वास्तविक" भोजन के लिए समय नहीं है।
• शारीरिक फिटनेस: अपनी पारी के दौरान अपने पैरों पर खड़े होने के लिए तैयार रहें। आपको संभवतः भारी वस्तुओं और स्वच्छ कार्य क्षेत्रों को उठाने की भी आवश्यकता होगी।
• टीम वर्क के लिए एक आदत: यह प्रतिकूल परिस्थितियों में, कभी-कभी अपने ग्राहकों के साथ मिल पाने में सक्षम होने से अधिक है। आपको दूसरों के साथ अच्छी तरह से काम करने में सक्षम होना चाहिए ताकि आपकी स्थापना कार्य कुशलता से हो सके।

नौकरी का दृष्टिकोण

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स की भविष्यवाणी है कि फास्ट फूड श्रमिकों के लिए 2026 के माध्यम से नौकरी की वृद्धि लगभग 14% होगी, जो औसत से तेज है।

टर्नओवर की उच्च दर के कारण, इस क्षेत्र में अन्य की तुलना में अधिक नौकरी के उद्घाटन होंगे, और अधिक रेस्तरां से अमेरिकियों के भोजन का सहारा लेने की प्रवृत्ति के लिए धन्यवाद खोलने की उम्मीद है।

काम का महौल

इस क्षेत्र में नौकरियां कुछ अंतर्निहित सुरक्षा जोखिमों के साथ आती हैं। वास्तव में, फास्ट फूड श्रमिकों को गर्म ओवन और स्टोव, तेज बर्तन और उपकरण, और गीले फर्श के संपर्क में आने से काम से संबंधित बीमारियों और चोट की एक उच्च दर का सामना करना पड़ता है। हालांकि ये चोटें और बीमारियां अक्सर गंभीर नहीं होती हैं।

कार्य सारिणी

फास्ट फूड रेस्तरां आमतौर पर सप्ताह के प्रत्येक दिन और प्रत्येक दिन कई घंटों के लिए खुले होते हैं, इसलिए कर्मचारियों के पास लचीला कार्यक्रम हो सकते हैं। नकारात्मक पक्ष यह है कि इन कार्यक्रमों में अक्सर सप्ताहांत और छुट्टियों पर काम करना शामिल होता है। बाल श्रम कानून आमतौर पर नाबालिगों को देर रात या सुबह जल्दी काम करने से रोकते हैं, हालांकि, और प्रतिबंध भी हैं कि स्कूल के सप्ताह में एक किशोरी कितने घंटे काम कर सकती है।

सभी फास्ट-फूड श्रमिकों में से लगभग आधे 2016 में अंशकालिक कार्यरत हैं।

समान नौकरियों की तुलना करना

अन्य सेवा नौकरियों में न्यूनतम शिक्षा की आवश्यकता होती है और अक्सर नौकरी की पेशकश में प्रशिक्षण शामिल हैं:

• शराब परोसने: $21,690
• वेटर और वेट्रेस: $20,820
• बिक्री कार्यकर्ता: $23,370