पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ नौकरी का विवरण: वेतन, कौशल और अधिक

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ भोजन और पोषण कार्यक्रमों की योजना बनाते हैं और भोजन की तैयारी और सेवा की निगरानी करते हैं। वे स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देने और आहार संशोधनों का सुझाव देकर बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने में मदद करते हैं।

कुछ आहार विशेषज्ञ अस्पतालों और स्कूलों जैसे संस्थानों के लिए खाद्य सेवा प्रणाली चलाते हैं, शिक्षा के माध्यम से ध्वनि खाने की आदतों को बढ़ावा देते हैं, और अनुसंधान करते हैं। अभ्यास के प्राथमिक क्षेत्रों में नैदानिक, समुदाय, प्रबंधन और सलाहकार आहार विशेषज्ञ शामिल हैं।

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कर्तव्य और जिम्मेदारियाँ

इस पेशे में आमतौर पर निम्नलिखित कार्य करने की क्षमता की आवश्यकता होती है:

• आहार संबंधी शैक्षिक सेवाएं प्रदान करें
• मरीजों की पोषण संबंधी जरूरतों का आकलन करें
• संस्थागत स्तर पर आहार संबंधी योजनाओं का विकास करना
• समूह सत्र की सुविधा दें
• प्रवासी भोजन योजना
• डेटा एकत्र करें और सांख्यिकीय रिपोर्ट तैयार करें

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कभी-कभी अपने संपूर्ण स्वास्थ्य देखभाल के हिस्से के रूप में अनुकूलित आहार और भोजन योजना विकसित करने के लिए व्यक्तिगत ग्राहकों के साथ काम करते हैं। इसमें यह सुनिश्चित करने के लिए ग्राहकों की देखभाल करने वालों के साथ समन्वय करना शामिल है कि यह योजना व्यक्ति की स्वास्थ्य देखभाल की जरूरतों के लिए उपयुक्त है।

कुछ आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ संस्थागत स्तर पर भोजन योजना विकसित करेंगे। उदाहरण के लिए, इस क्षेत्र में एक पेशेवर एक नर्सिंग देखभाल सुविधा या एक ऐसे स्थान पर भोजन सेवा प्रबंधकों के साथ काम कर सकता है जो निवासियों के लिए उपयुक्त हो।

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ समूहों और व्यक्तियों के साथ मिलकर खाने की आदतों के बारे में शिक्षा प्रदान करने में मदद करते हैं और वे समग्र स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ वेतन

आउट पेशेंट केयर सेंटर में काम करने वाले लोग सबसे ज्यादा कमाते हैं, जबकि सरकारी सुविधाओं के लिए या नर्सिंग होम की सुविधाओं के लिए काम करने वाले आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ थोड़ा कम कमाते हैं।

• मेडियन वार्षिक वेतन: $ 59,410 ($ 28.56 / घंटा)
• शीर्ष 10% वार्षिक वेतन: $ 83,070 ($ 39.93 / घंटा)
• निचला 10% वार्षिक वेतन: $ 36,910 ($ 17.74 / घंटा)

स्रोत: श्रम सांख्यिकी ब्यूरो, 2017

शिक्षा, प्रशिक्षण, और प्रमाणन

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ के रूप में काम करने के लिए कम से कम स्नातक की डिग्री की आवश्यकता होती है, और अधिकांश राज्यों में लाइसेंस की आवश्यकताएं भी होती हैं।

• शिक्षा: आहार विशेषज्ञ आहार, खाद्य पदार्थ, पोषण, खाद्य सेवा प्रणाली प्रबंधन, या संबंधित क्षेत्र में कम से कम स्नातक की डिग्री की आवश्यकता है। इसमें खाद्य पदार्थ, पोषण, संस्थान प्रबंधन, रसायन विज्ञान, जैव रसायन, जीव विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान और शरीर विज्ञान के पाठ्यक्रम शामिल होंगे। व्यवसाय, गणित, सांख्यिकी, कंप्यूटर विज्ञान, मनोविज्ञान, समाजशास्त्र और अर्थशास्त्र में कक्षाएं भी फायदेमंद हैं।
• प्रमाणीकरण: आहार पंजीकरण पर आयोग पंजीकृत आहार विशेषज्ञ (आरडी) पोषण और आहार विज्ञान (ACEND) में शिक्षा के लिए प्रत्यायन परिषद द्वारा मान्यता प्राप्त आहार शिक्षा कार्यक्रमों के स्नातकों के लिए क्रेडेंशियल प्रदान करता है। जो लोग इस क्रेडेंशियल के लिए आवेदन करना चाहते हैं, उन्हें एक इंटर्नशिप पूरा करना चाहिए और एक परीक्षा उत्तीर्ण करनी चाहिए। आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने के लिए क्या आवश्यक है, इस पर विभिन्न राज्यों की अलग-अलग आवश्यकताएं हैं। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (ADA) के डायटेटिक पंजीकरण पर आयोग राज्य की लाइसेंस प्राप्त एजेंसियों की एक सूची रखता है, यह देखने के लिए कि विभिन्न राज्यों में नियम क्या हैं।

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कौशल और दक्षता

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञों को रोगियों के साथ प्रभावी ढंग से काम करने और उपयोग करने के लिए आहार और पोषण के अपने ज्ञान को रखने के लिए कुछ नरम कौशल की आवश्यकता होती है। इनमें से कुछ कौशल शामिल हैं:

• सक्रिय होकर सुनना: जब वे अपने स्वास्थ्य के मुद्दों, आहार संबंधी चिंताओं और अन्य चुनौतियों के बारे में बात कर रहे हों तो ग्राहकों को पूरा ध्यान देने की आवश्यकता है।
• मौखिक संवाद: आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ की नौकरी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ग्राहकों और उनकी देखभाल करने वालों को जानकारी देना है। प्रभावी रूप से ऐसा करने के लिए उत्कृष्ट संचार कौशल और बोलने के कौशल की आवश्यकता होती है।
• पारस्परिक कौशल: ये लोग कौशल आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ को निर्देश देने और ग्राहकों को मनाने और सहकर्मियों के साथ बातचीत करने की अनुमति देते हैं।

• समय प्रबंधन और संगठनात्मक कौशल: Caseloads कभी-कभी भारी हो सकता है, और अत्यधिक संगठित होने से आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञों को अभिभूत होने से रोकने में मदद मिल सकती है।
• स्वतंत्र रूप से काम: जबकि आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ ग्राहकों और उनकी देखभाल करने वालों के साथ काम करने में बहुत समय बिताते हैं, उन्हें उन ग्राहकों के साथ मिलने, मामलों का मूल्यांकन करने और स्वतंत्र रूप से सिफारिश करने में सक्षम होने की आवश्यकता होती है।

नौकरी का दृष्टिकोण

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स के अनुसार, 2026 में समाप्त होने वाले दशक के लिए आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ के लिए नौकरी की वृद्धि 15 प्रतिशत का अनुमान है। यह सभी व्यवसायों के लिए अनुमानित 7 प्रतिशत की दर से दोगुना बेहतर है।

भाग में, बीएलएस रोग नियंत्रण रिपोर्ट के लिए वृद्धि का श्रेय देता है कि अमेरिका में लगभग एक-तिहाई वयस्क मोटे हैं और हृदय रोग, मधुमेह, और किसी भी अन्य स्थिति को रोकने में मदद करने के लिए आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ की आवश्यकता होगी। मोटापे के लिए।

काम का महौल

अस्पताल सबसे अधिक संख्या में आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ नियुक्त करते हैं। अन्य लोग सरकार के लिए काम करते हैं, साथ ही साथ नर्सिंग और आवासीय देखभाल सुविधाओं के लिए भी। कुछ आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ स्वतंत्र रूप से काम करते हैं और अपने स्वयं के ग्राहक आधार बनाते हैं। रोगियों या ग्राहकों के साथ काम करने के अलावा, उन्हें डॉक्टरों या अन्य स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं के साथ काम करने में भी सक्षम होना चाहिए जो अपने रोगियों या ग्राहकों के लिए सामान्य देखभाल की देखरेख कर रहे हैं।

कार्य सारिणी

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ जहां काम करते हैं, उसके आधार पर घंटे अलग-अलग हो सकते हैं। कुछ अस्पताल, नर्सिंग देखभाल सुविधाएं, या अन्य चिकित्सा पद्धतियां उन्हें केवल मानक व्यावसायिक घंटों के दौरान निर्धारित कर सकती हैं, लेकिन कुछ रोगी केवल शाम या सप्ताहांत के दौरान ही उपलब्ध हो सकते हैं और फिर भी उन्हें समायोजित करने की आवश्यकता होती है।

नौकरी कैसे प्राप्त करें

स्नातक की डिग्री

डायटेटिक्स या कुछ संबंधित क्षेत्र में स्नातक की डिग्री एक आवश्यक शुरुआत है।

प्रशिक्षण

कई स्नातक या स्नातक कार्यक्रमों में इंटर्नशिप शामिल हैं।

प्रमाणीकरण

एक विशिष्ट आहार विशेषज्ञ को एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ होना आवश्यक है।

समान नौकरियों की तुलना करना

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ के रूप में काम करने में रुचि रखने वाले भी निम्नलिखित करियर में रुचि रख सकते हैं, जो मध्ययुगीन वार्षिक वेतन के साथ नीचे सूचीबद्ध हैं:

• सामुदायिक स्वास्थ्य कार्यकर्ता: $45,360
• पंजीकृत नर्स: $70,000
• पुनर्वास काउंसलर: $34,860

स्रोत: श्रम सांख्यिकी ब्यूरो, 2017