अंडा किसान की नौकरी का विवरण: वेतन, कौशल और अधिक

अंडा उत्पादक पोल्ट्री फार्म के एक अंडे के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले मुर्गियों की देखभाल और रखरखाव के लिए अंडा किसान जिम्मेदार हैं। वे बड़े वाणिज्यिक संचालन के लिए काम कर सकते हैं या एक स्वतंत्र परिवार के खेत को चला सकते हैं और कुछ दर्जन से लेकर कई हज़ारों तक कहीं भी हो सकते हैं।

अंडा किसान कर्तव्यों और जिम्मेदारियों

नौकरी में आमतौर पर निम्नलिखित कर्तव्यों को पूरा करने की क्षमता की आवश्यकता होती है:

• पिंजरों की सफाई और मरम्मत
• मुर्गियाँ खिलाना और उनकी देखभाल करना
• मामूली चोटों के उपचार के लिए दवाएँ देना
• मुर्गी के व्यवहार की निगरानी करना
• अंडे एकत्रित करना
• झुंड द्वारा उत्पादित अंडों की गुणवत्ता का मूल्यांकन
• अंडे का विपणन करते हैं जो उनके मुर्गियों को विभिन्न प्रकार के उपभोक्ता आउटलेट में उत्पादित करते हैं
• प्रतिस्थापन स्टॉक के लिए चूजों को उठाना

जब वे उत्पादन की उम्र तक पहुँचते हैं और झुंड से पुराने पक्षियों को निकालते हैं तो उनके उत्पादन स्तर में कमी आने पर नए मुर्गियाँ लाने का एक निरंतर चक्र होता है।

अंडा किसान अपने अंडा उत्पादन के संचालन के लिए कई प्रबंधन प्रणालियों में से चुन सकते हैं। फ्री-रेंज ऑपरेशन से मुर्गियाँ खुली हवा में चलने की अनुमति देती हैं। पिंजरे आधारित संचालन अधिक लागत प्रभावी हैं, जिससे अधिक जनसंख्या घनत्व और अंडे संग्रह की आसानी बढ़ जाती है। कुछ निर्माता कार्बनिक अंडे के संचालन को चलाते हैं, जो मुफ्त-रेंज की स्थिति और एंटीबायोटिक दवाओं और योजक के भारी प्रतिबंधित उपयोग की सुविधा देते हैं।

कुक्कुट उत्पादक पशु चिकित्सकों के साथ भी काम कर सकते हैं, ताकि वे अपने पशुओं को उचित स्वास्थ्य देखभाल प्रदान कर सकें, विशेष रूप से टीकाकरण कार्यक्रम स्थापित करने और झुंड की बीमारियों का इलाज करने के संबंध में। पशु पोषण विशेषज्ञ और पशुधन फ़ीड बिक्री प्रतिनिधि भी मुर्गियों के लिए पोषण संतुलित राशन विकसित करने में योगदान दे सकते हैं।

अंडा किसान का वेतन

एक अंडा किसान जो कमाता है, वह व्यापक रूप से रखे गए मुर्गों की संख्या, अंडे के उत्पादन के स्तर और किसान द्वारा अपने उत्पाद को उपभोक्ता और वाणिज्यिक बाजारों में विपणन करने के आधार पर अलग-अलग हो सकता है। उर्वरक के रूप में उपयोग करने के लिए चिकन खाद को भी एकत्र और बेचा जा सकता है। यह कुछ अंडे के खेतों के लिए राजस्व के अतिरिक्त स्रोत के रूप में काम कर सकता है।

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स मई 2018 तक किसानों, रैंकरों और अन्य कृषि प्रबंधकों के लिए वेतन के आंकड़े पेश करता है, लेकिन यह विशेष रूप से अंडा किसानों के लिए डेटा नहीं तोड़ता है:

• मेडियन वार्षिक वेतन: $67,950
• शीर्ष 10% वार्षिक वेतन: $136,940
• निचला 10% वार्षिक वेतन: $35,440

अंडा किसानों को वर्ष के लिए अपने अंतिम लाभ का निर्धारण करने के लिए अपने शुद्ध लाभ से कई खर्चों में कटौती करनी चाहिए। इन खर्चों में श्रम, बीमा, पशुधन चारा, ईंधन, आपूर्ति, पशु चिकित्सा सेवाएं, अपशिष्ट हटाने और उपकरण मरम्मत या प्रतिस्थापन के लिए कई लागत शामिल हो सकती हैं।

शिक्षा, प्रशिक्षण, और प्रमाणन

शिक्षा: पोल्ट्री किसानों की बढ़ती संख्या पोल्ट्री विज्ञान, पशु विज्ञान, कृषि या अध्ययन के एक करीबी संबंधित क्षेत्र में दो या चार साल की डिग्री रखती है। ऐसी डिग्री के लिए कोर्टवर्क में पोल्ट्री साइंस, एनिमल साइंस, एनाटॉमी, फिजियोलॉजी, रिप्रोडक्शन, क्रॉप साइंस, जेनेटिक्स, फार्म मैनेजमेंट, टेक्नोलॉजी और एग्रीकल्चर मार्केटिंग शामिल हो सकते हैं।

अनुभव: प्रत्यक्ष, हाथों पर व्यावहारिक अनुभव बिछाने वाले मुर्गियों के साथ एक खेत में काम करना, अंडे के किसानों की आकांक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे जमीन से व्यवसाय सीख सकते हैं। अधिकांश अंडा किसान बड़े पैमाने पर अंडा उत्पादन सुविधा को चलाने के लिए एक खेत में एक प्रशिक्षु के रूप में विकसित होते हैं, एक स्थापित ऑपरेशन के साथ प्रशिक्षु होते हैं, या एक शौक के रूप में अंडे का उत्पादन करते हैं।

कई इच्छुक अंडाकार किसान अपने युवा वर्षों में युवा कार्यक्रमों के माध्यम से उद्योग के बारे में सीखते हैं। ये संगठन, जैसे कि फ्यूचर फ़ार्मर्स ऑफ़ अमेरिका (एफएफए) या 4-एच क्लब, युवाओं को विभिन्न प्रकार के खेत जानवरों को संभालने और पशुधन शो में भाग लेने का अवसर देते हैं।

अंडा किसान कौशल और दक्षताओं

इस भूमिका में सफल होने के लिए, आपको आमतौर पर निम्नलिखित कौशल और गुणों की आवश्यकता होगी:

• शारीरिक सहनशक्ति: अंडा किसानों को लंबे समय तक अपने पैरों पर रहने में सक्षम होना चाहिए, लिफ्ट, और झुकना - विशेष रूप से छोटे खेतों में काम करने वाले।
• पारस्परिक कौशल: वे खेत पर दूसरों के साथ प्रभावी ढंग से पर्यवेक्षण और काम करने में सक्षम होना चाहिए।
• विश्लेषणात्मक कौशल: अंडा किसानों को मुर्गियों के स्वास्थ्य और उनके द्वारा उत्पादित अंडों की गुणवत्ता का निरीक्षण और आकलन करना चाहिए।

नौकरी का दृष्टिकोण

अमेरिका के श्रम सांख्यिकी ब्यूरो का कहना है कि 2026 के माध्यम से किसानों, खेत, और कृषि प्रबंधकों के लिए रोजगार के अवसरों की संख्या में 1 प्रतिशत की गिरावट आएगी, जो देश में सभी व्यवसायों के लिए 7 प्रतिशत की कुल रोजगार वृद्धि की तुलना में धीमी है। यह मुख्य रूप से कृषि उद्योग में समेकन की ओर रुझान के कारण है, क्योंकि छोटे उत्पादकों को बड़े वाणिज्यिक संगठनों द्वारा अवशोषित किया जाता है।

काम का महौल

अंडा उत्पादन प्रणाली के प्रकार के आधार पर, मौसम की स्थिति में अंतर या निकट तिमाहियों में घर के बाहर काम हो सकता है। अंडा किसानों को उन मांगों के लिए तैयार रहना चाहिए जो कि किसी भी तरह के सेटअप में सामना करेंगे।

कार्य सारिणी

एक अंडा किसान जो काम करता है वह लंबे समय तक हो सकता है, आमतौर पर प्रति सप्ताह 40 घंटे से अधिक, और काम अक्सर रात और सप्ताहांत पर आवश्यक होता है।

समान नौकरियों की तुलना करना

जो लोग अंडा किसान बनने में रुचि रखते हैं वे इन औसत वेतन के साथ अन्य करियर पर भी विचार कर सकते हैं:

• कृषि और खाद्य वैज्ञानिक: $ 64,020
• कृषि इंजीनियर: $ 77,110
• पशु देखभाल और सेवा कार्यकर्ता: $ 23,950